2006年05月16日 (火) | 編集 |
八百屋さんで青梅を見かけるようになりました(´∀｀)
昨年は沖縄にいたので、梅酒も梅干も何も作らなかったんだけど、やっぱりスーパーに並び始めた梅酒の瓶やら青梅なんかを見ちゃうとウズウズしてきちゃうのです（＾−＾；
今年はね、ルーたんもいることだし、梅干とかあまり手のかかることは出来ないんだけど、梅酒ぐらいなら造れるんでないかい(´∀｀)と思ったりして。
実際、一昨年造った梅酒は思いの他おいしかったし（*＾−＾*)
ちょうど生協さんのカタログ注文にも青梅が出ててですね、今年はコレを買ってみようかと。
３kgだっていうから、１�圓稜濕鬚良咤核槓�作ろう♪
で、早速今梅酒が入っている瓶を空けなきゃなんだけど、梅酒の梅が勿体無いなぁ・・・ということで『梅バウンドケーキ』を作ってみましたヽ(´▽｀)/
おいしく出来たら、お友達やチャーさんの実家に持って行こうかなと思ったんだけど・・・・・・
おいすぃ〜ヽ(´▽｀)/
忘れないように、分量をメモっとこ。
・無塩バター：100ｇ
・グラニュー糖：35ｇ
・薄力粉：100ｇ
・卵黄：3個分
・卵白：3個分
・グラニュー糖：35ｇ
・梅酒の梅：75ｇ（種を取って刻んだ状態で）
いつものことながら、私のお菓子は甘さ控えめです。
�―世蕕�くなったバターに砂糖を入れ、泡だて器でよくすり混ぜます。
卵黄を1個ずつ混ぜながら入れ、さらによく混ぜます。
�⇒馭鬚亘⇔�て、ふんわりしたら砂糖を入れ角が立つまで泡立てます。
���，僕馭鬚裡�/３を入れよく混ぜます。
�た兇襪辰討�いた薄力粉の１/３を��に振るいながら入れよく混ぜます。
�セ弔蠅稜�力粉を振るいながら�い貌�れ、細かく刻んだ梅を入れます。
梅に薄力粉をまぶすように混ぜます（こうすると焼いた時に梅が沈まない）
�α澗里鯡擇戮蕕任茲�混ぜます。
��卵白も全部いれ、ふんわりと木べらでよく混ぜます。
�┘丱Ε鵐浜僂侶拭�18cm）に入れ、全体をならします。
��170度に温めておいたオーブンで50分焼きます。
で、出来上がりヽ(´▽｀)/
私は途中35分経ったところで、焼きすぎないようにアルミホイルを切ったものを乗せました。
よし、お裾分け用にまた作らなくっちゃ（o＾o＾o)
ちなみに梅は焼きあがると、とろりと柔らかくなります。
さて、今日はシンクロ第2弾！ですよー。
チャラチャチャ、チャラチャチャチャンッ！！
お見事！！
揃って寝てます（＾−＾；
昨年は沖縄にいたので、梅酒も梅干も何も作らなかったんだけど、やっぱりスーパーに並び始めた梅酒の瓶やら青梅なんかを見ちゃうとウズウズしてきちゃうのです（＾−＾；
今年はね、ルーたんもいることだし、梅干とかあまり手のかかることは出来ないんだけど、梅酒ぐらいなら造れるんでないかい(´∀｀)と思ったりして。
実際、一昨年造った梅酒は思いの他おいしかったし（*＾−＾*)
ちょうど生協さんのカタログ注文にも青梅が出ててですね、今年はコレを買ってみようかと。
３kgだっていうから、１�圓稜濕鬚良咤核槓�作ろう♪
で、早速今梅酒が入っている瓶を空けなきゃなんだけど、梅酒の梅が勿体無いなぁ・・・ということで『梅バウンドケーキ』を作ってみましたヽ(´▽｀)/
おいしく出来たら、お友達やチャーさんの実家に持って行こうかなと思ったんだけど・・・・・・
おいすぃ〜ヽ(´▽｀)/
忘れないように、分量をメモっとこ。
・無塩バター：100ｇ
・グラニュー糖：35ｇ
・薄力粉：100ｇ
・卵黄：3個分
・卵白：3個分
・グラニュー糖：35ｇ
・梅酒の梅：75ｇ（種を取って刻んだ状態で）
いつものことながら、私のお菓子は甘さ控えめです。
�―世蕕�くなったバターに砂糖を入れ、泡だて器でよくすり混ぜます。
卵黄を1個ずつ混ぜながら入れ、さらによく混ぜます。
�⇒馭鬚亘⇔�て、ふんわりしたら砂糖を入れ角が立つまで泡立てます。
���，僕馭鬚裡�/３を入れよく混ぜます。
�た兇襪辰討�いた薄力粉の１/３を��に振るいながら入れよく混ぜます。
�セ弔蠅稜�力粉を振るいながら�い貌�れ、細かく刻んだ梅を入れます。
梅に薄力粉をまぶすように混ぜます（こうすると焼いた時に梅が沈まない）
�α澗里鯡擇戮蕕任茲�混ぜます。
��卵白も全部いれ、ふんわりと木べらでよく混ぜます。
�┘丱Ε鵐浜僂侶拭�18cm）に入れ、全体をならします。
��170度に温めておいたオーブンで50分焼きます。
で、出来上がりヽ(´▽｀)/
私は途中35分経ったところで、焼きすぎないようにアルミホイルを切ったものを乗せました。
よし、お裾分け用にまた作らなくっちゃ（o＾o＾o)
ちなみに梅は焼きあがると、とろりと柔らかくなります。
さて、今日はシンクロ第2弾！ですよー。
チャラチャチャ、チャラチャチャチャンッ！！
お見事！！
揃って寝てます（＾−＾；
| ホーム |
